Kerner & Perler - Mejnerts

Kerner & Perler

Kerner

Hele og knækkede/valsede kerner er begge med til at give en god fylde og struktur i dit bagværk. 
De hele kerner bruges oftest også på huskværne, hvor forbrugeren selv maler melet. 

Køb hele og knækkede/valsede kerne på vores Webshop - klik her 

 

Perler

Perler er en betegnelse for polerede kerner, hvor lidt af den yderste skal er fjernet. Kernen er forarbejdet nænsomt for at fastholde et højt indhold af fibre, mineraler og vitaminer. Mejnerts økologiske perlebyg er et sundt venlsmagende alternativ til ris og kan anvendes til risotto, til grød, i suppe, i gryderetter og selvfølgelig også i bagværk. 

Køb perlebyg her